EDITADO EL CALENDARIO RECETARIO DEL 2018
EL AYUNTAMIENTO DE HONDARRIBIA HA EDITADO EL CALENDARIO RECETARIO DEL 2018
El Ayuntamiento de Hondarribia, con el objetivo de promover el consumo del producto local y de temporada, ha editado el calendario recetario de mesa del 2018. “Este calendario”, dice el Concejal de Medioambiente y Agenda 21 Kalixa Silanes, “es fruto del trabajo colaborativo realizado entre los comerciales del mercado y varios hosteleros, ya que engloba las recetas ofrecidas por los mismos”.
“De ahora en adelante, los hondarribiarras tendrán la oportunidad de preparar ricas recetas con los productos de temporada. Varios hosteleros y agentes se han involucrado en esta iniciativa, eligiendo un producto cada mes. Con dicho producto se realiza un plato, y en el calendario se explica la elaboración detallando los ingredientes necesarios, en euskera y castellano” añade Silanes.
“Quiero agradecer a todos los que han colaborado en el proyecto, que son los siguientes: Danontzat, El Curry Verde, Arrantzaleen Kofradia, Mattenea Baserria, Arraunlari Berri jatetxea, Gran Sol Taberna, Bodega Hiruzta, Sardara Taberna, Amona Margarita Okindegia, los caseríos Tudelenea y Bottika, Batzokia Jatetxea y Botikako Agroaldea”.
Los calendarios está a la disposición de la ciudadanía en el BAZ.
