89 bares de toda Guipuzcoana participan en la I Semana de la Croqueta

Harinas Urdánoz junto con Igara Hostelería, han puesto en marcha la 1ª Semana de la Croqueta en Gipuzkoa que comienza mañana día 26 de octubre y que se prolongará hasta el 4 de noviembre. Este año se han sumado al evento en calidad de colaboradores: Aceites Urzante como un plus de calidad en la fritura de las croquetas y Vinos D.O. Navarra, recomendación en el maridaje-. Así mismo la organización contará con el apoyo de la empresa guipuzcoana Baseclick, experta en eventos gastronómicos.

La finalidad de la Semana de la Croqueta es promocionar estos productos y los fritos identificándolos como uno de los protagonistas de nuestra gastronomía de barra de bar a través de los 88 establecimientos participantes.

En la rueda de prensa de presentación de esta I Semana de la Croqueta Álvaro Urdánoz,responsable de Harinas Urdánoz, ha indicado que "queremos que sea una semana popular, que la gente salga a la calle a comer croquetas". Por su parte Icíar Sauleda, responsable de
comunicación de Igara Hostelería, ha señalado que "las recetas de croquetas evocan sensaciones y nos hacen felices". Carmen Alonso, del departamento comercial de Aceites Urzante, ha dicho que se han sumado a este evento" porque para una buena croqueta qué
mejor que un buen aceite". Para terminar Sonia Garcia, de la empresa Baseclick, se ha encargado de resaltar la gran participación de bares, 89, que participan en esta primerasemana.

Los establecimientos participantes van a concursar con sus elaboraciones y un jurado se encargará de valorarlas y distinguirlas hasta llegar a los finalistas.

El martes 6 de noviembre se realizará en Cebanc la gran final. Los 16 establecimientos seleccionados por el jurado, de un total de 89 participantes, competirán entre ellos para llevarse uno de los premios de este concurso

El jurado va a estar formado por los cocineros Félix Manso, del restaurante Félix Manso Ibarla, Aizpea Oihaneder, del restaurante Xarma, Dani López, del restaurante Kokotxa y los periodistas gastronómicos Mikel Corcuera y Oraitz García

Los premios son los siguientes:

• Primer premio
• Segundo premio
• Tercer premio
• Premio a la creatividad e innovación
• Premio a la croqueta o frito tradicional
• Distinción al mejor punto de fritura
• Distinción a la máxima cremosidad,
• Distinción al mejor maridaje con vino D.O. Navarra.

Foto 1: de izqda. a drcha.: Sonia Garcia, Álvaro Urdanoz, Icíar Sauleda y Carmen Alonso

Los establecimientos participantes son:

DONOSTIA · IGARA
1. ARATZ
Igara Bidea 15. Horario: D a J 7.30 a 24h V y S 9.30 a 13h
Croqueta de centollo y txangurro y su crema

2. BAR BIRA-BERRI
Igara Bidea 19. Horario: 9 a 16h y 20 a 22h.
Domingo cerrado.
Croqueta de la huerta
DONOSTIA ANTIGUO

3. AUÑAMENDI
Manuel Lekuona 9. Benta Berri. Horario: 11 a 24h. Lunes cerrado.
Croqueta de wasabi

4. BAR LOBO ANTIGUO
Jose María Sert, Benta Berri. Horario: 9h a 24h.
Lunes cerrado.
Croqueta Lobo

5. DRINKA
Calle Matía 50. Horario: 12,30 a 15h y 19,30 a 23h.
Martes cerrado.
Croqueta de pollo, queso y nueces

6. ARKAITZAK
Avda. Zarautz 103. Horario: 8,30h y 22,30h.
Sábado y domingo cerrado.
Croqueta de jamón
DONOSTI · PARTE VIEJA

7. ZERUKO
Arrandegui 6. Horario: 12.30 a 23.30h.
Cerrado lunes y domingo tarde.
Croqueta de Piquillo

8. OQUENDO
Okendo 8. Horario: 9 a 15.30h y 19.30 a 23h.
Croqueta mensajera (paloma torcaz)

9. MESÓN MARTÍN
Elkano kalea 7. Horario: 9.30 a 23h. Domingo cerrado.
Croqueta de jamón

10. MENDAUR
Fermín Calbetón 8. Horario: 9,30 a 24.30h.
Croqueta casera de jamón ibérico

11. CASA VERGARA 1948
Nagusia 21. Horario: 11 a 23,30h.
Croqueta de bacalao y puerro con tinta de txipirón

12. MESÓN PORTALETAS
Puerto Kalea 21. Horario: 11.30 a 23,30h.
Croqueta de pollo con cabrales

13. KARRIKA TABERNA
31 de Agosto 26. Horario: 9 a 24h. Martes cerrado.
Croqueta de jamón

14. ORMAZABAL
31 de agosto. Horario: 12 a 16h. L a J 19-23h. S y D 19 a 24h. Miércoles cerrado.
Croqueta de espinaca

15. TXULETA
31 de Agosto 40. Horario: 12 a 16h y 19 a 23h.
Lunes tarde y martes cerrado.
Croqueta El Trío

16. TABERNA ORHI
San Jerónimo 22. Horario: 12 a 15,30h y 19 a 23h.
Domingo tarde cerrado.
Croqueta de gamba al ajillo

17. MUNTO
Fermín Calbetón 17. Horario: 11,30 a 01h. Lunes cerrado.
Bola de Idiazabal

18. TXALUPA
Fermín Calbetón 3. Horario: 12 a 16h y 19 a 23h.
Miércoles cerrado.
Croqueta vegetal

19. ASTELENA 148
Íñigo Kalea 1. Horario: 12 a 16h y 19 a 23h. Martes cerrado. Croqueta de jamón

20. SIRIMIRI
Calle Mayor 18. Horario: 12 a 16h y 19 a 23h. Miércoles cerrado.
Croqueta de txipirón

21. ATARI
Calle Mayor 18. Horario: 12 a 23h.
Croqueta de bacalao

22. KUKURRUKU
San Lorenzo 5. Horario: 9 a 15h y 18 a 22h.
Domingo tarde y lunes cerrado.
Croqueta de hongos

23. BIDEBIDE LEGAZPI
Legazpi 4. Horario: D-L-M- X-J 8,30 a 23h. V y S 8,30 a 23.30h.
Croqueta Bidebide
DONOSTI · CENTRO

24. ROJO Y NEGRO
San Marcial 52. Horario: 19 a 23.30h
Croqueta de pato y leche de oveja

25. BAR ZAZPI
San Marcial 7. Horario: 9 a 24h. Domingo cerrado.
Croqueta jamón e Idiazabal

26. BAR LOBO EASO
Easo Kalea 13. Horario: 9 a 24h. Lunes cerrado.
Croqueta Lobo

27. RESTAURANTE LA PERLA
Paseo La Concha s/n. Horario: 9 a 24h.
"La mejor croqueta de jamón"

28. CAFETERÍA EXPRESS
Reyes Católicos 12. Horario: 11 a 23h
Croqueta de morcilla

29. BAR ARROKA
Arroka Plaza. Horario: M a V 8 a 23h. S y D 10,30 a 23h.
Lunes cerrado.
Croqueta Arroka

30. CASA VALLÉS
Reyes Católicos 10. Horario: 10 a 23h.
Croqueta Vallés

31. BIDEBIDE URBIETA
Urbieta 12. Horario: D-L-M-X-J 8,30 a 23h. V y S 8, 30 a 23.30h
Croqueta Bidebide
DONOSTI · GROS

32. EGUZKI BISTRO BAR
Secundino Esnaola 44. Horario: J 19:30 a 23h, V y S 13 a 15 y 19.30 a 23h, D 12.30 a
15h. Cerrado de lunes a miércoles.
Kroke pop, croqueta de mango y pulpo

33. NEXT BI
Secundino Esnalola 39. Horario: L a V 9-23h. S y D de 10 a 23h. Croqueta líquida de pulpo con sus tallarines al
azafrán y mojo picón

34. LABRIT
Calle Zabaleta 57. Horario: 10 a 24h.
Cerrado domingo noche, lunes y martes noche.
Ferrero Rocher, croqueta de falso bombón

35. BAR LOBO GROS
Peña y Goñi 13. Horario: 9h a 24h. Lunes cerrado.
Croqueta Lobo

36. CASA DURÁN
Secundino Esnaola 20. Horario: 12 a 16h y 19 a 23h
Croqueta de foie y magret

37. CASA GALICIA
Zabaleta 28. Horario: 10 a 24h
Croqueta casera de jamón ibérico

38. BAR DONIBANE
Zabaleta 27. Horario: 10 a 23,30h. Martes cerrado.
Croqueta Donibane
39. LE COMIDARE
Peña y Goñi 4. Horario: 13 a 16h y 20 a 23h. Lunes tarde y martes cerrado.
Croqueta PiBil
DONOSTI · AMARA

40. APITXIN
Avda. Barcelona 19. Riberas de Loiola. Horario: 9 a 23h
Croqueta de rape

41. PASALEKU
Illunbe 11. Horario: 11 a 22,30h. Jueves cerrado.
Croqueta de pulpo a la gallega

42. BAR GARAITZA
Plaza Armerías 9. Horario: 12 a 15,30h y 19,30 a 22.30h. Lunes cerrado.
Croqueta Garaitza
DONOSTI · GARBERA

43. SIDRERÍA GARBERA
Centro Comercial Garbera. Horario: 10 a 22h.
Domingo cerrado.
Croqueta de ajoarriero
TRINTXERPE Y PASAIA

44. BAR DCINE
Plaza Nornahi 2. Horario: 11 a 15h y 20 a 23h.
Croqueta Dcine

45. BAR ERDIBANA
Arrandegi 8. Horario: 11 a 15h y 19 a 22h. Lunes cerrado.
Croqueta de hongos

46. AVENIDA
Euskadi Etorbidea 47. Horario: 10 a 15,30h y 19 a 22,30h. Lunes y martes cerrado.
Croqueta de gamba al ajillo

47. BAR REST. CASERÍO
Euskadi Etorbidea 23. Horario: 11 a 22h. Lunes cerrado.
Croqueta "Las Tres Marías"

48. BAR MIMOS
Gure Zumardía 5. Pasai Antxo. Horario: 12 a 15h y 20 a 23h.
Croqueta de hongos

49. PROST
Maiatzaren Lehena, 2. Horario: 9 a 22h. Lunes tarde cerrado.
Croqueta Musu-truk
RENTERÍA

50. XERA GASTROTEKA
Alfonso XI 10. Local R1. Horario: L a X 10 a 15,30h. J a S 10 a 15.30h y 19 a 22.30h.
D 10 a 15.30h. Lunes, martes, miercoles y domingos tarde cerrado.
Croqueta de gorgonzola, pera y nueces

51. KERALA
Alameda Gamón s/n. Horario: 8 a 23h
Croqueta de hongo

52. BATZOKI
Koldo Mitxelena 4. Horario: M a J y D 9,30 a 16h. V y S 9,30 a 16h y 20 a 22h. Lunes
cerrado.
Croqueta crujiente de mejillón y panko

53. GAMÓN 14
Alameda Gamón 14. Horario: 12 a 16h y 19,30 a 23h. Lunes cerrado.
Crogramón

54. BAR ETXEONDO
Alameda Gamón 14. Horario: 10 a 23h.
Croqueta de jamón

55. ZUZEN BAR
Tulle 2. Horario: 12,30 a 15h y 20 a 22h
Croqueta de pato
IRÚN
56. DANAKO
Alzukaitz 1. Horario: 10 a 22h. Miércoles cerrado.
Croqueta Intxaur-gazta

57. BAR YENES
Alzukaitz 1. Horario: M a J 10 a 14,30h. V a D 10 a 14.30h y 20,30 a 22h. Lunes
cerrado.
Croqueta de jamón

58. BAR VOLLMER
Arbesko Errota 5. Horario: 10 a 22h. Miércoles cerrado.
Croqueta de marisco

59. RESTAURANTE BIRIBIL
Bersolari Uztabide 12. Horario: 9 a 22h. Martes tarde cerrado.
Croqueta de jamón

60. ZURA
Ricardo Alberdi, trasera. Horario: 12 a 15,30h y 20 a 22.30h. Martes cerrado.
Croqueta Zura

61. ESKINA MOSCÚ
Plaza Urdanibia 1. Horario: 12 a 15h y 19 a 23h
Croqueta de espinaca

62. IRUNGO ATSEGIÑA
San Marcial 9. Horario: 9 a 23h
Croqueta de bacalao

63. EL CALLEJÓN
Paseo Colón 28. Horario: 10 a 14.30h y 19 a 22h.
Lunes cerrado.
Croqueta de espinacas, salmón y queso

64. ENSANCHE
Plaza Ensanche 5. Horario: 12 a 15h y 19 a 22h.
Domingo cerrado.
Croqueta de almejas

65. SAN JUAN HARRI
San Marcial 3. Horario: 11.30 a 16h y 19 a 23h.
Lunes cerrado.
Croqueta San Juan Harri

66. BAR BAKAR
Plaza Anzaran 13. Horario: 12 a 16h y 20 a 22,30h.
Lunes cerrado.
La Revoltosa. Yuca más espuma de jamón con lasca

67. CAFÉ IRÚN
Avda. Letxumborro 91. Horario: 8 a 16h y 18 a 23,30h.
Croqueta de huevo frito con jamón

68. OSTEBI
Plaza Eihera 7. Urdanibia Berri. Horario: 10 a 23h. Lunes cerrado.
Croqueta Ostebi

69. CERVECERÍA ORTZARGI
Luis de Uranzu 4. Horario: 11 a 14.30h y 18.30 a 21.30h. Domingo tarde cerrado.
Croqueta de pollo

70. BAR MANOLO
Calle Mayor 13. Horario: 12 a 15h y 20 a 22h. Lunes cerrado.
Croqueta de salmón y guacame
HONDARRIBIA

71. BAR GRAN SOL
San Pedro 65. Horario: 12,30 a 15.30h y 19,30 a 22.30h. Lunes cerrado.
Croqueta Txipirón

72. RESTAURANTE HONDAR
Zuloaga 20. Horario: 12,30 a 15,30h y 20 a 22h.
Miércoles cerrado.
Croqueta Hondar

73. MIRAMAR
Bernat Etxepare 2. Horario: L a J 12.30 a 14.30h. S y D 12,30 a 14,30h y 20 a 22h.
Domingo tarde cerrado.
Croqueta de hongo y rabo

74. BAR REST. BATZOKI
Damarri 2. Horario: 9 a 15h y 19,30 a 22,30h
Franrodel, croqueta jamón ibérico

75. KATAKRAK
Almirante Alonso 10. Horario: 12.30 a 16h y 19,30 a 22.30h. Miércoles cerrado.
Croqueta de txangurro

76. BRANKA TABERNA
Santiago Kalea, 65. Horario: 12 a 16h y 19 a 22,30h. Lunes y martes cerrado.
Croqueta de carne
ALEGIA

77. ROUTE 33 ALEGIA
Pol. Bazurka 1. Horario: 17 a 23h.
Croqueta de hongos y fondo de zanahoria
TOLOSA

78. BIDEBIDE TOLOSA
Euskalherria Plaza 1. Horario: D,L,M,X,J 8,30 a 23h. V y S 8,30 a 23.30h
Croqueta Bidebide
ANOETA

79. ALKARTASUNA
San Juan 6. Horario: 9 a 24h
Croqueta de jamón
VILLABONA

80. LAIANE TABERNA
Kale Berría 49. Horario: 11 a 15h y 19 a 23h. Lunes cerrado.
Laiane croqueta
LASARTE

81. ROUTE 33 LASARTE
Pol. Brunet, Oria Etorb. 8. Horario: 7 a 23h
Croqueta de jamón ibérico
USURBIL

82. ARTZABAL JATETXEA
Puntapax Kalea 8. Horario: 10,30 a 15h y 19,30 a 22h.
Croqueta de carrillera
ORIO

83. BARAKA
Aita Lertxundi 21-23. Horario: 7 a 24h
Croqueta Ibérica
ZARAUTZ

84. TABERNA NAPARRAK
Barren Plaza 1. Horario: 8,30 a 23h. Jueves cerrado.
Croqueta de jamón

85. BAR JOE
Ipar kalea. Horario: 8,30 a 23h
Croqueta de jamón

86. IRUÑA TABERNA
Ipar kalea 13. Horario: 8 a 24h
Croqueta de queso

87. EUSKALDUNA
Nagusia 37. Horario: 11 a 22h.
Croqueta de jamón de la abuela

88. UDABERRI
Zigordia 20. Horario: 11 a 22h.
Croqueta de jamón ibérico
GETARIA

89. ELKANO
Elkano 13. Horario: V 19,30 a 23.30h. S y D 11.30 a 15.30h y 19,30 a 23.30h. De
lunes a jueves cerrado.
Txiki Kroketa